Acerca de Carnisseria Manils

La carnisseria neix el 15 de març del 1966 a Montmeló. Pren el nom de CARNISSERIA-CANSALADERIA MANILS dels seus fundadors Gertrudis Caralt i Joan Manils. Era Setmana Santa i venia molta gent a passar les vacances a Montmeló, això va fer que el negoci comencés molt bé. A mesura que passava el temps, les vendes augmentaven i s’arribaven a formar cues de fins a una hora d’espera. Els elaborats que es feien en aquells temps eren salsitxes, botifarres catalanes, d’ou, cuites, crues, negres i el ventre farcit. A mesura que va anar passant el temps es van anar introduint nous productes elaborats.